Norma

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Norma

Norma, l’antica Nòrba, domina la pianura pontina, un borgo che è allineato sull’estremo ciglio della montagna su cui sorge. Da sempre, infatti, Norma ha mantenuto una posizione superba, irraggiungibile, oggi meta per chi pratica paracadutismo, o chi vuole esplorare prospettive insolite. Norma mantiene perfettamente conservato l’antico insediamento di Norba, con due acropoli, porta e mura poligonali alte fino a quindici metri, una sorta di Pompei di montagna.

L’odierna Norma è un centro medievale, nato intorno al Castello di Vicolo, i cui destini furono legati a Ninfa e alla presenza del papato. Fu feudo di varie famiglie nobili, fino ai Caetani e i Borghese, ultimi feudatari dell’Ottocento. Norma ha una cucina legata alla trasformazione dei prodotti di collina e montagna, come anche una curiosa tradizione gastronomica, quella del cioccolato. La storica fabbrica del cioccolato di Norma, creata negli Anni Cinquanta da migranti italiani di ritorno dagli Stati Uniti, è stata convertita negli Anni Novanta in un Museo dedicato alla cioccolata, meta di scuole e curiosi. Norma è un prezioso borgo a forma di foglia assolutamente da scoprire, lontano dalle mete più battute.